Из муки, молока, дрожжей, сливочного масла, яйц и соли приготовить дрожжевое тесто. Затем накрыть его и оставить "подойти" на 10 минут при комнатной температуре. После этого раскатать тесто в пласт 48 x 20 cм и нарезать на полоски 20 x 2 cм. Каждую колбаску Cabanossi завернуть в полоски из дрожжевого теста и поместить на 10-15 минут в печь MIWE cube : proof при температуре 30°С и 75% влажности воздуха. Затем запечь колбаски до золотистой корочки в течение 12 - 15 минут при 180°C в печи MIWE cube : air или при 210°С и ступени нагрева 2 в печи MIWE cube : stone.
 
Попробовав оригинальный снэк "to go", Ваши клиенты непременно прийдут к Вам снова.