Uit meel, melk, gist, boter, eieren en zout een gistdeeg maken. Dit daarna ca. 10 minuten bij kamertemperatuur laten rijzen. Vervolgens het gistdeeg op 48 x 20 cm uitrollen en in reepjes van 20 x 2 cm snijden. Iedere cabanossi met een gistdeeg-reepje omwikkelen en in de MIWE cube : proof bij 30°C en 75 % luchtvochtigheid ca. 10 - 15 minuten laten rijzen. Daarna ca. 12 - 15 minuten bij 180 °C in de MIWE cube : air of bij 210 °C en verwarmingstrap 2 in de MIWE cube : stone goudgeel bakken.  
Deze stimulerende snack „to go" laat uw klanten beslist terugkomen.