Préparer une pâte levée avec de la farine, du lait, de la levure, des oeufs, du beurre et du sel. Laisser alors lever la pâte en la couvrant pendant 10 minutes env. à température ambiante. Puis, l'étaler sur 48 x 20 cm et découper des bandes de 20 x 2 cm. Entourer chaque cabanossi d'une bande de pâte levée et passer au four MIWE cube : proof à 30° et 75% d'humidité de l'air pendant 10 à 15 min. Faire dorer alors 12 à 15 minutes à 180 C° dans MIWE cube : air ou à 210°, étape de chauffage 2 dans MIWE cube : stone.
 
Un snack très tonique qui attirera vos clients plus d'une fois.