Précuire les pâtes. Couper en petits morceaux les tomates séchées, et les répartir sur la plaque avec les olives et les pâtes : dimensions 53 x 32,5 cm, 4 cm de hauteur. Mélanger le concentré de tomates avec le lait, les oeufs et la crème fraîche. Verser cette sauce sur les pâtes et faire cuire 30 min. env. dans MIWE cube : stone à 190 C° à l'étape de chauffage 2. Couper le soufflé de pâtes en parts de 10 x 10 cm env. et garnir de parmesan et rucola.
 Votre hôte se régalera d'un soufflé de pâtes à la saveur subtile, agrémenté d'une sauce crémeuse et raffinée.