Um eine einfache Bedienung zu ermöglichen, basiert MIWE winCAB 32 auf dem Microsoft WINDOWS® Betriebssystem. Mit seiner grafischen Benutzeroberfläche und Mausbedienung kann es auch ein Computerlaie in kürzester Zeit bedienen.
Die notwendige Hardware beschränkt sich auf handelsübliche PCs, die zusätzlich noch für Textverarbeitung, Fakturierung, etc. genutzt werden können.
MIWE winCAB 32 ist ein "offenes" Konzept. Dank Schnittstelle zum zukünftigen bakelink-Standard lassen sich beliebige Geräte aus der Backstube integrieren. Voraussetzung ist nur eine offengelegte Schnittstelle. Auf Wunsch können auch kundenspezifische Änderungen und Datenschnittstellen erstellt werden.
 

• Protokollierung aller Betriebsabläufe (Was passiert wann).
• Grafische Aufbereitung (z.B. Auslastungsgrafik).
• Verwaltung/Eingabe/Änderung der Geräteparameter (Backprogramme, Gärprogramme, etc.).
• Überwachung der Geräte (Störungen werden mit Datum/Uhrzeit festgehalten).
• Filialbacköfen (MIWE aeromat CS) lassen sich über die Telefonleitung steuern und überwachen.
• Verwaltung der Wochenschaltuhr.
• Automatische Weiterleitung von kritischen Störmeldungen bei der MIWE bäckerkälte.
• Temperaturverläufe aufzeichnen (Schreiber).
• Fernbedienung der Geräte.

 

Die einzelnen Geräte in der Backstube werden über das Ethernet oder ArcNet mit dem winCAB Rechner verbunden. Dieser PC übernimmt die automatische Protokollierung aller Vorgänge. Weitere PCs können zusätzlich in das Netzwerk installiert werden.
Die Verbindung zu den Filialbacköfen erfolgt über Modem (Telefonleitung) oder über ein bereits vorhandenes Intranet.
 

PC mit installiertem WINDOWS 9x®, WINDOWS 2000® oder WINDOWS XP® ein freier PCI- oder ISA-Steckplatz für die Netzwerkkarte.