Koeltechniek van de hoogste kwaliteit. De volautomatische remrijskast met zijn 6 programma's voor snelle afkoeling, rijsonderbreking, rijsvertraging, rijzen (1 & 2) en stijven kan men op de minuut precies op temperaturen tussen -20 °C en +45 °C met de daarbij passende luchtvochtigheid instellen.