Technologie de four la plus moderne avec une apparence nostalgique

Derrière sa véritable porte en fonte, provenant des mêmes moules de fonte que AHO original, un MIWE condo moderne effectue sa tâche. Il est équipé d'un chauffage électrique et possède toute la flexibilité et performance d'un four à étages hautement estimé par les boulangers mais seulement dans un design nostalgique. Cela souligne efficacement l'intention de plusieurs boulangers envers leurs clients: ici, la cuisson est réalisée dans toutes les règles de l'art traditionnel de la boulangerie.
La porte en fonte particulièrement massive est très simple à ouvrir sur le principe d'une porte à chaîne au moyen d'une tension de chaîne et de contrepoids en attirant en même temps surtout l'attention de tout le monde.
Elle continue à faire cela même au bout de plusieurs années car elle n'est pas rapidement marquée de traces d'usures inesthétiques, mais elle gagne au contraire en authenticité.
A propos authenticité: bien sûr chez MIWE on continue à entretenir l'art de la construction classique de fours. Pour celui qui préfère à Wenz 1919 plutôt mettre en service un véritable ancien four à bois allemand conçu avec esthétique en chamotte (quelques-uns continuent à le faire chaque année), il trouvera aussi en MIWE le partenaire idéal.
Le Wenz 1919 est disponible uniquement en tant que deux chambres de cuisson pour la dimension de plaque de 60 x 80 et la hauteur libre de passage de la chambre de cuisson de 19 cm. Le four est principalement et entièrement monté sur un cadre (mobile), et peut être introduit sans difficulté dans un espace correspondant. L'unité de commande (une MIWE FP) est dotée d'un long câble et peut être positionnée à volonté à distance ou latéralement.