De Wenz 1919 bestaat enkel in een uitvoering met twee bakkamers, voor bakplaten van 60 x 80 en een doorgangshoogte van 19 cm. De bakoven wordt in principe compleet op een (verrijdbaar) frame bevestigd en kan zo in een passende nis worden gereden. De besturingseenheid (een MIWE FP) is speciaal van een lange kabel voorzien en kan dus op afstand of ook zijdelings worden geplaatst.