Wo größte Flexibilität verlangt wird, ist der Heizgasumwälzer mit seiner ruhenden Backatmosphäre erste Wahl bei den Etagenbacköfen. In der Modellvariante 2kreiser lassen sich die obere und die untere Herdgruppe mit unterschiedlichen Temperaturen betreiben. Bis zu 3 freitragende Auszugsherde sind lieferbar.
| Anzahl Herde | 4 - 6 |
| Backfläche ca. qm | 5 - 22 |
| Herdbreite in cm | 60, 120, 180 |
| Herdtiefe in cm | 160 oder 200 |
| Tiefe außen in cm | 285 - 325 |
| Breite außen in cm | 100 - 220 |
| Höhe außen in cm | 233 – 292 |
| Mindestraumhöhe cm | 278 – 310 |
| Einschießhöhe unten cm | 22 – 88 |
| Einschießhöhe oben cm | 149 – 183 |
| Material der Herdplatten | Stein- oder Stahlplatten |
| Energieübertragung | Strahlungsheizer, Zwangsumwälzung mit Heizgas |
| Beheizungsart | Öl, Gas, wahlweise auch elektrisch |
| Steuerung | Digital- oder Computersteuerung |
| Zubehör | Automatisierung durch MIWE athlet, Auszugsherde, MIWE-CAB, Dunsthaube |
| Besonderheiten | 2kreiser |
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