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Produits
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Nous avons surtout conçu le four MIWE condo polyvalent pour plusieurs utilisations dans le magasin de boulangerie, de pâtisserie et de la gastronomie. Il possède toutes les fonctions comme les grands fours MIWE.
| Nombre de plaques 60 x 40 en cm | 1 - 36 |
| Dimension de plaques | 60/40 cm ou *18/26“ |
| Nombre de chambres de cuisson | 1-6 |
| Dimension de la chambre de cuisson L/P | 60/40, 60/80, 120/80, 120/120, *140/80 |
| Surface de cuisson | 0,24 – 8,64 m² |
| Générateur de buée | sur demande (Appareil à buée) |
| Matériaux de la sole de cuisson | pierre réfractaire |
| Mode de chauffage | électrique |
| Mode du transfert énergétique | à rayonnement |
| Commande | analogue ou Commande à programmation fixe |
| Options | étuve, support, hotte d'évacuation,
condensateur de buée, chambre de séchage, socle |
| * uniquement pour le marché américain/canadien |
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